Суши

Суши

Те, кто много путешествуют, знают, что люди живущие на планете отличаются не только взглядами на мир и верой, но и также привычками в быту. Многие японские экзотические блюда для них совершенно традиционны. Все рецепты составлены так, чтобы можно было использовать по максимуму, то, что дарит природа, и то, что является результатом нелегкого труда людей. Именно суши ярче всего иллюстрируют это.

В наше время суши – очень необычное блюдо за пределами страны. Его заказывают в высококлассных ресторанах по всему миру. Большинство считает суши увлечением моды. Но есть и те, кто ест их ежедневно, хотя таких людей очень мало.

Сегодня есть масса вариантов начинки и форм. Ценность суши не только в их внешней красоте, но и в том, что все их составляющие полностью сбалансированы. Если люди беспокоятся о своем здоровье, то такое блюдо просто идеально.

Главная составляющая суши – рис, в котором много клейковины. Он носит название сумеши. Для его приготовления используется мало воды, поэтому он жесткий. Для приготовления рис следует предварительно остудить.

Различные виды суши заворачивают в нории. Это специальные пластины из поджаренных водорослей.

В качестве начинки используются и мясо, и рыба, и овощи.

Важно, чтобы в процессе приготовления суши применялся именно острый нож. В противном случае рулет сомнется.

Также необходима доска для разделки, емкость с водой и соком лимона, коврик из бамбука.

Размер суши в основном специально небольшой, чтобы они легко помещались в рот. Хотя есть и такие виды, которые едят откусывая от них половину, но от ролла просто невозможно откусить, не нарушив его целостность. Можно есть их с помощью палочек, а также просто руками.

Обычно суши сервируются на специальных дощечках из дерева, но возможна сервировка и на обычных тарелках.

 
Статья прочитана 201 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суши"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля


Твитты

Архивы

Категории

  • Домашние питомцы
  • Комнатные растения
  • Красота и здоровье
  • Кухня
  • Материнство и дети
  • Полезно знать
  • Семья и отношения
  • Семейный бюджет
  • Уют в доме
  • Читать нас

    Статистика сайта

    1. Яндекс.Метрика